Díme a qué hora comes y yo te diré cómo es la salud de tu corazón

28 Mar

Una pizca de salud: No te pierdas lo que dice la ciencia

Figure thumbnail fx1 ¿Y tu, a qué hora comes? – Imagen de la revista Cell Metabolism

Hace ya algún tiempo que lo sabemos: ¡Tiene la misma importancia a qué hora comes, como lo qué comes! Los investigadores Satchidananda Panda y su equipo encontraron una estrategia no farmacológica contra la obesidad y las enfermedades asociadas a esta:

Cuando restringes la dieta a unas determinadas horas al día  estarás más protegido contra la obesidad y contra enfermedades metabólicas.

Esto es debido a que tenemos un reloj biológico, un ritmo circadiano, y cada órgano…. nuestros músculos, intestino e hígado trabajan a una eficiencia máxima a ciertas horas y a otras horas descansan. Los ciclos metabólicos del colesterol y de la glucosa deben comenzar  cuando comemos y finalizar cuando no aportamos nutrientes.

Si comemos durante día y noche el metabolismo se puede alterar, porque no respetamos el ritmo dieta/ayuno y como consecuencia, aumentaremos el riesgo de

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