INTERACCIÓN AMBIENTE-GENES Parte 2. Algunos nutrimentos que interfieren con la expression de genes.

10 Jun

Vitalezza

Buena tarde,

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Nutrigenomics cube

(Imagen: clubdarwin.net)

En el archivo  Nutrigenómica, B9, chol y dta metilos I Curiel, V  encontrarás notas correspondientes  hablaremos al ácido fólico y la colina nutrimentos CRUCIALES en la regulación de la expresión de genes. Recordemos que este proceso es requerido a lo largo de la vida pues en mayor (crecimiento, embarazo, entrenamiento deportivo, enferdad) o menor (fases mantenimiento) medida necesitamos sintetizar (formar) proteínas, enzimas y hormonas cuya correcta formación a su vez se liga al buen funcionamiento del organismo y la salud.

Así mismo puntualizamos la importancia de una “dieta rica en metilos” cuyo fin primario es incluir alimentos que contengan nutrimentos que nos aporten “metilos”, grupos químicos que favorecen la correcta expresión de genes.

Hay que consumir suficiente ácido fólico en la dieta o bien obtenerlo periódicamente de los suplementos junto…

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